Barra

En la barra es posible disfrutar de raciones, tostas y pinchos tan selectos como el huevo cocotte con salsa Perigordine, la tosta de steak tartar con huevo de codorniz frito o las ya clásicas croquetas de leche de oveja con Idiazábal que no vas a poder olvidar.

Croquetas

1,9€

mejillón & gamba blanca / leche de oveja & queso Idiazábal

Pan bao

6,50€

con chipirones a la andaluza y alioli

Huevo cocotte

19€

con foie y trufa negra

Callos, pata y morro

14,50€

Con tomate raff y queso feta

Manitas deshuesadas

13,50€

con puré de patatas y setas

Bocado de foie

6,50€

foie de elaboración casera con cecina de León y hojas verdes

Alcachofas en tempura

5,50€

Un plato clásico de la gastronomía madrileña

Plato de cuchara del día

9,50€

Jamón ibérico

12,00€

sobre pan de AOVE y tomate rallado

Tosta de steak tartar

6,00€

con huevo de codorniz frito

Taco de secreto ibérico

10,00€

con tomate raf y queso feta

Sorbetes

7,00€

fruta de la pasión y mango

Tiramisú

8,00€

con zabaione de Mascarpone y amaretto

Cuoulant de chocolate

8,00€

(15min. de espera)

Tatín de manzana

7,50€

con helado de vainilla

Tabla de quesos

9,00€

Esponjoso de chocolate

7,50€

sobre salsa de fresas, helado de vainilla y espuma de chocolate