Eventos

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Menús de Navidad para grupos

Menú 3

Pan y aperitivo
Ceviche de gamba blanca y mejillones
Berenjena asada con sobrasada y miel

Entrantes
Terrina de foie con pan de brioche y confitura casera (al centro)
Ensalda de langostino tigre con quinoa (individual)

Segundos a elegir
Lomo de atún con verduras y demiglas de barbacoa japonesa
Carrillera ibérica con cremoso de boniato blanco y cous cous de verduras 

Postre
Esponjoso de chocolate
Té, café o infusión

Bebidas
Agua Aquabona 1L
K-Naia (DO Ribeira Sacra)
Mencía Sácrima (D.O. Ribeira Sacra)

PVP 55eu

Menú 4

Pan y aperitivo
Ceviche de zamburiñas
Mousse de foie con coliflor y frutos secos

Entrantes
Tosta de steak tartar
Croquetas de txanguro y gamba blanca
Huevo a baja temperatura con demiglas de ternera, setas de temporada y crema de patata trufada

Segundos a elegir
Lomo de bacalao braseado con ñoquis de pimiento rojo
Terrina de cordero lechal con crema de queso

Postre
Tatín de manzana
Té, café o infusión

Bebidas
Agua Aquabona 1L
K-Naia (DO Ribeira Sacra)
Mencía Sácrima (D.O. Ribeira Sacra)

PVP 60eu