CARNES

Carnes

Carrillera ibérica

11,00€ 18,00€

estofada con cremoso de boniato

Steak tartar

13,00€ 21,00€

Carne de vacuno mayor picada a cuchillo con chips Marcano.

Pata y morro

14,50€ 20,00€

nuestro guiso de pata y morro con ibérico

Pichón

20,00€ 33,00€

en dos texturas (Mont Royal)

Jarrete de cocción prolongada –54hs.- en compañía de patata trufada.