
Platos de cuchara
Alubia blanca del Moncayo
Papada, chorizó ibérico con bacalao asado gambón y vinagreta de piparra. Legumbre D.O. Campaña Actual
Verdina estofada
En caldo de carabinero y rape, con merluza asada y gamba roja. Legumbre D.O. Campaña Actual
Alubia de Tolosa
Con sus sacramentos. Legumbre D.O. Campaña Actual
Alubia de aceite
Con la caza de la semana. Legumbre D.O. Campaña Actual
Pocha fresca de Navarra
En temporada. Legumbre D.O. Campaña Actual
Alcaparrón de León
Arroz de marisco
14.00€
20.50€
Con calamar de anzuelo, gamba blanca, gamba roja y rabas de chipirón.
Arroz de conejo ibérico
14.00€
20.50€
Con verdura de temporada y alcachofa frita
Arroz de pollo camero
14.00€
20.50€
Con setas de temporada
Fideúa
De pata, morro e ibéricos