Alubia blanca del Moncayo

Papada, chorizó ibérico con bacalao asado gambón y vinagreta de piparra. Legumbre D.O. Campaña Actual

Alubia de Tolosa

Con sus sacramentos. Legumbre D.O. Campaña Actual

Pocha fresca de Navarra

En temporada. Legumbre D.O. Campaña Actual

Arroz de marisco

Con calamar de anzuelo, gamba blanca, gamba roja y rabas de chipirón.

14.00€ 20.50€

Arroz de pollo camero

Con setas de temporada

14.00€ 20.50€

Verdina estofada

En caldo de carabinero y rape, con merluza asada y gamba roja. Legumbre D.O. Campaña Actual

Alubia de aceite

Con la caza de la semana. Legumbre D.O. Campaña Actual

Alcaparrón de León

Arroz de conejo ibérico

Con verdura de temporada y alcachofa frita

14.00€ 20.50€

Fideúa

De pata, morro e ibéricos