Blog Marcano
Comer en el Retiro: el auténtico menú semanal de Marcano
Para comer en el Retiro, Marcano propone un menú que se escribe de nuevo cada semana. Aperitivo, tres platos y postre, pensados de principio a fin a partir de tres cosas: el producto de temporada, las especialidades de la casa y la escuela que David Marcano trajo de sus años en Arzak. Así se piensa, […]
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